Rencontres, dédicaces et Méthode RESPECTUS PANIS ® seront au programme du Sirha pour les Ambassadeurs du Pain. Installés dans un angle du hall 4, les Ambassadeurs du Pain ont un point de ralliement identifiable pour accueillir leurs adhérents.
« Nous avons beaucoup hésité, puis c’est devenu une évidence pour cette année » informe Dominique Planchot, Directeur et membre fondateur des Ambassadeurs du pain. Pour l’occasion, Amandio Pimenta, Pierre Nury, Christian Rémésy, Bruno Cormerais, François Pozzoli, Roland Herzog, Marin Astocondor, Guido Devillé et d’autres encore se relaieront aux dédicaces pendant toute la durée du salon (stand Ambassadeurs du Pain 4H98).
Les ouvrages « Pains autour du Monde », « Le Pain ! Tout un monde », « Du levain au pain » et « RESPECTUS PANIS ®, révélation d’une panification » seront disponibles sur place.
Animation quotidienne sur le stand (à 11h, 14h et 16h) : Un quiz sur les concours organisés par les Ambassadeurs du Pain, sur les recettes éditées et sur les valeurs de l’association.
L’occasion de lancer officièlement le 7e MONDIAL DU PAIN
Samedi 26 Janvier à 12h, les Ambassadeurs du Pain lanceront officiellement le 7ème Mondial du Pain. Ils présenteront le candidat Français sélectionné la veille au CFA de Dardilly ainsi que les partenaires qui les suivront dans cette nouvelle aventure à l’automne. La prochaine édition du concours aura lieu du 20 au 23 Octobre 2019 au Serbotel de Nantes
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