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Semi-finis et surgelés

Dôme Crémeux Saumon - Amand Traiteur

Amand Traiteur prépare les fêtes avec le Dôme crémeux de saumon et cranberries

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Pour Noël, la marque du groupe POPY, présente sa nouvelle collection composée de recettes festives, gourmandes et innovantes élaborées à Morlaix, dans son atelier certifié IFS.

Bridor lance le Breizh’n’Roll, une recette inspirée du traditionnel Kouign Amann

Bridor lance le Breizh’n’Roll, une recette inspirée du traditionnel Kouign Amann breton à base de pâte à croissant, de beurre et de sucre, pour une texture à la fois croustillante et fondante !

PIDY étoffe sa gamme de prêt à garnir !

À l’occasion du SIRHA, PIDY exposera ses nombreuses références. Le spécialiste du prêt-à-garnir présentera notamment ses Fines Coquilles, son Vol-au-vent artisanal, ainsi que sa gamme de fonds de tartes bio.

UNL, ensemble pour défendre l’artisan au salon Serbotel

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C’est proche de l’artisan que le groupement UNL s’exprime avec ses nombreux adhérents. Il suffit d’un salon comme celui de Nantes et son célèbre Serbotel pour que la dynamique s’installe. Six sociétés indépendantes et unies sous un même crédo, celui du service et de la qualité.

Arti’Pat, nouveau distributeur de produits surgelés pour les boulangers pâtissiers du sud de la...

Fondé par quatre entreprises familiales spécialisées dans la distribution de produits surgelés, le nouveau réseau de distribution Arti’Pat propose aux artisans une gamme de plus de 600 produits surgelés, finis et semi-finis.

Bridor au salon Sandwich & Snack Show

Surfant sur les tendances de consommation, Bridor présente à l’occasion du Sandwich & Snack Show des produits innovants aux mises en œuvre simplissime pour une diffusion optimale sur les points de vente à emporter, les nouveaux concepts de restauration, et les boulangeries proposant une offre snacking étoffée.

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Les Festins de L'œil Duo Bretagne Sicile sur les alternatives au gluten ©YvanZedda

Les Festins de L’œil : quand la Sicile s’invite en Bretagne

« Les Festins de L’œil », du Produit brut à l’Office, la Cuisine et la Table, dédiée à la mise en valeur du Territoire et ses acteurs, avait comme étape initiale, la ravissante ville bretonne de Pont-Scorff.
Amman, la ville aux 17 collines

Horizons… voyage en Jordanie avec Hubert Malidor

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Des sites archéologiques, un amphithéâtre romain, sept collines à l’origine, des bouchons à n’en plus finir, un mode de conduite des plus aléatoires… Serions-nous dans la capitale italienne, première ville d’expatriation d’Hubert Malidor ? Non. Mais dans celle que l’on surnomme « la Rome du Moyen-Orient », que le chef a rejoint en famille en septembre dernier pour un nouveau poste à l’ambassade de France, au cœur du royaume hachémite. Bienvenue à Amman et ses contrastes !
Remise du chèque "Octobre Rose"

Le comité féminin 49 & la Fédération des boulangers pâtissiers du Maine et Loire

A l’occasion d’Octobre Rose, Le comité féminin 49 & la Fédération des boulangers pâtissiers du Maine et Loire ont, ensemble, proposés à l’ensemble des artisans boulangers pâtissiers du Maine-et-Loire de participer et de récolter des dons.