Grace à Wich’box, la vendeuse peut transmettre la fraîcheur du produit préparé par le boulanger. Pour cela, la wich’box conçue par Croustwich arrive à point nommé pour inviter le professionnel à se démarquer. Séparer la garniture d’un sandwich avant la vente, tout en proposant un sandwich frais, avec un pain croustillant en quelques secondes, tel est le pari. Fini, les sandwichs préparés à l’avance, sans parler des sandwichs invendus. Le consommateur aperçoit la garniture qu’il a sélectionnée, avec le pain de son choix !
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Damian PENAUD ambassadeur d’Andros pour la Coupe du Monde de Rugby
Andros, Fournisseur officiel de la Coupe du Monde de rugby 2023, est très heureux d’annoncer que Damian Penaud, 42 sélections en équipe de France, sera, à l’occasion de cet événement majeur qui aura lieu en France cette année, son Ambassadeur pour promouvoir sa marque et ses produits.
La 21e édition du Trophée Pascal Caffet prévue en novembre 2023
Crée en 1997 par Pascal Caffet et l’Association Promotion Arts Qualités Pâtisseries Françaises, le Trophée Pascal Caffet, Concours d’Excellence de Pièce Artistitique en Chocolat, se tient chaque année lors du « Salon de la Gastronomie » au Cube Troyes Champagne Expo, qui accueille près de 18 000 visiteurs. La prochaine édition est prévue les 11 et 12 novembre 2023.
RISSO apporte du goût au snacking boulanger
La division MCOF de Vandemoortele (margarines, culinary oils & fats) mettra à l’honneur sa marque RISSO®, et tout particulièrement le nouveau tartinable RISSO® Restaurant 20% de beurre et la sauce snack Martino, sur le salon Sandwich & Snack Show.
CEMOI Pro : chocolats de couverture Succession
L’entreprise maîtrise l’intégralité de la filière cacao, depuis son origine dans les plantations jusqu’à la fabrication des produits sur ses neuf sites spécialisés en France. Une expertise pointue que l’entreprise met à la disposition des professionnels de la consommation hors domicile sous sa plateforme de marque lancée l’an passé : CÉMOI Pro.
Weiss : un nouveau praliné noisettes françaises 65-35%
Le savoir-faire pralinier de Weiss permet de faire ressortir toute la puissance de la noisette, pour vous proposer un praliner gourmand, authentique et addictif. Avec le juste équilibre en sucre, c'est le premier praliné avec le plus haut pourcentage de noisettes 100% françaises.