Dawn vous présente 6 nouvelles créations inédites pour parer les tables des fêtes de fin d’année et surprendre vos clients

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Découvrez les créations de bûches de Noël 2022 !

Le chef Pâtissier Dawn vous fait découvrir des saveurs d’exception pour vos tablées festives de fin d’année.

Anais Noel 2022 Dawnfoods
Anais

ANAIS

Cette recette 3 chocolats ravira les plus gourmands de vos clients avec ses généreuses mousses et son crémeux intense.

Composition

  • Brownie
  • Croustillant chocolat
  • Mousse chocolat lait & passion
  • Crémeux chocolat noir
  • Mousse chocolat blanc & orange
Capri Noel 2022 Dawnfoods
Capri

CAPRI

Une escapade italienne pour Noël avec une version revisitée du Tiramisu mis en bûche.

Composition

  • Biscuit cuillère
  • Insert bavaroise café
  • Mousse mascarpone
  • Sirop café
  • Croustillant praliné
  • Chantilly mascarpone
Kara Noel 2022 Dawnfoods
Kara

KARA

Une création aux saveurs rondes et onctueuses de caramel et de poires, une association fruitée et parfaite pour la saison hivernale.

Composition

  • Biscuit amande
  • Croustillant chocolat au lait
  • Coulis poire
  • Crémeux caramel
  • Mousse caramel
  • Crème montée caramel
  • Glaçage lacté
Lucciano Noel 2022 Dawnfoods
Lucciano

LUCCIANO

Une bûche façon calisson alliant la douceur des amandes avec un coulis mangue-mandarine fruité et exotique pour faire danser les papilles.

Composition

  • Biscuit amande chocolat
  • Croustillant
  • Crémeux calisson
  • Coulis mangue & mandarine
  • Mousse lactée amande
Nuts Noel 2022 Dawnfoods
Nuts

NUTS

Une association audacieuse tout en équilibre : vanille, chocolat lait sur un coulis myrtilles-cassis.

Composition

  • Biscuit chocolat
  • Mousse chocolat praliné
  • Coulis myrtille cassis
  • Crème diplomate vanille
Saona Noel 2022 Dawnfoods
Saona

SAONA

Une touche tropicale pour votre table de fête grâce au biscuit coco et à son coulis ananas.

Composition

  • Biscuit coco
  • Croustillant praliné
  • Coulis ananas
  • Mousse coco

Vivement les fêtes !

Pour recevoir les recettes, demandez-les sur https://www.dawnfoods.com/fr/contactez-nous