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Pâte à choux, mes best-sellers !

17,50

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Description

La collection «Tradition et Gourmandises » s’agrandit avec un troisième livre dédié aux grands classiques de la pâtisserie Française : « Pâte à choux, mes best-sellers ! »/

Dans ce nouvel ouvrage, retrouvez le meilleur de mes recettes de pâte à choux, réalisées au quotidien dans ma boutique. De bons produits, savoureux, simples, efficaces, gourmands à souhaits et adaptés à la production. De vrais gâteaux destinés à des consommateurs gourmets et gourmands, du concret.

Réussir des recettes alliant gourmandises, fraîcheur, rapport qualité / prix et régularité, c’est ce que je vous propose dans ce nouveau livre illustré de très belles photographies de Gaëlle BC.

Format : 20 x 23 cm
68 pages en couleur
Texte Français

Informations complémentaires

Poids 450 g
Dimensions 20 × 23 cm
Auteur

Stéphane GLACIER – MOF Pâtissier

Langue

Français

Thème

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