Lona Voirin et Quentin Vrin représenteront la France en Italie (Rimini) en Janvier 2023

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L’art de la boulangerie sous ses formes artisanales et professionnelles est de retour à Rimini avec une revue unique et extraordinaire en termes de variété de technologies combinées avec des produits, des ingrédients et des locaux conceptuels.

Lona Voirin et Quentin Vrin représenteront la France en Italie (Rimini) en Janvier 2023 pour le concours Junior Pastry World Cup

Le salon SIGEP 2023 qui aura lieu, simultanément, avec le salon AB Tech Expo à Rimini du 21 au 25 janvier 2023, se prépare avec la dynamique des grands gagnants. Malgré la période de crise qui a touché tous les secteurs, de nombreuses entreprises italiennes et étrangères seront présentes pour exposer à cet événement qui reste le lieu incontournables pour les professionnels du secteur ainsi que pour l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Comme pour le passé la manifestation sera riche en événements, concours, compétitions, dégustations, conférences… De plus les organisateurs ont déjà activé le programme Incoming buyers qui verra, comme d’habitude, la présence de délégations d’acheteurs confirmés du monde entier et qui participeront à des rencontres B2B avec les exposants.

Ayant atteint l’objectif de réunir l’ensemble du secteur de la boulangerie italienne dans un seul grand événement, les entreprises italiennes de référence et les principales marques européennes seront les protagonistes absolus à Rimini où elles présenteront les solutions les plus innovantes et représentatives pour le commerce. Le rendez-vous, pour tous les opérateurs de boulangerie et de pâtisserie des 5 continents, est à Rimini en janvier 2023.

Ab Tech Expo est un événement complet et international capable d’impliquer tous les processus de la chaîne d’approvisionnement, du stockage des produits à la préparation des recettes, de la pâte à la production (division, formage, découpe), jusqu’à la levée, la cuisson, le refroidissement, la découpe et l’emballage final, incluant naturellement tous les services liés à la qualité des processus.

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