Accueil Recherche
Christian R%C3%A9m%C3%A9sy - résultats de la recherche
Si les résultats ne sont pas satisfaisants, veuillez effectuer une autre recherche
Découvrez la nouvelle édition du livre « Du levain au pain » des Ambassadeurs du Pain
192 pages consacrées aux Pains au levain avec les interventions de spécialistes tels que Hubert Chiron (INRA), Frédéric Auger (Lesaffre), Annabelle Vera (Philibert Savours), Karl De Smedt et Guylaine Lacaze (Puratos) ou Christian Rémésy ; et des recettes de boulangers renommés tels que Thomas Planchot, Amandio Pimenta, Roland Herzog, Sylvain Herviaux et bien d’autres encore.