Pour vos projets 2019, Alimat Tremblay, spécialiste depuis 1982, vous invite sur son stand au SIRHA afin de découvrir sa gamme spécial artisan. Problème de main d’œuvre, d’irrégularité, recherche de gain de temps, de précision, de suppression de tâches répétitives, Alimat Tremblay a des solutions.
La grande nouveauté du SIRHA 2019 est une nouvelle fonceuse pour tartelettes/quiches/tartes afin de répondre aux demandes grandissantes de fonçage.
Seront également exposées les autres familles de machines qui évoluent régulièrement :
les dresseuses/pocheuses, à chacun son modèle dont la plus petite du marché pour pâtes molles, pâtes dures, avec ou sans morceau, recettes coupe-fil. Grâce à l’écran tactile, créez et modifiez facilement vos programmes, fabriquez des produits tendances instantanément grâce au programme choux accolés par exemple.
Les doseuses : toute une gamme pour vos recettes salées ou sucrées, qu’elles soient liquides, semi-liquides, pâteuses avec ou sans morceau.
Les diviseuses bouleuses : pour petits pains, brioches, buns de 18 à 250 g.
Les garnisseuses pâtes à choux pour injection de crème dans coques pâtes à choux ou confiture dans beignets. Avec son flexible, possibilité de doser des produits semi-liquides et crémeux.
Les rotatives à biscuits pour personnaliser vos sablés. Toute forme avec un logo, un dessin.
Les tempéreuses chocolat cuve 5, 9 ou 13 kg et gamme de tempéreuses/enrobeuses 24 ou 50 kg.
Des démonstrations seront régulièrement organisées Hall 4 allée C102.
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