T10 avec table d'enrobage Alimat Tremblay
T10 avec table d'enrobage

40 ans d’indépendance à l’écoute des artisans afin de proposer une gamme évolutive de matériels répondant aux besoins des laboratoires de pâtisseries, chocolateries et confiseries. Avant d’en détailler une partie, présentons ALIMAT TREMBLAY : société familiale depuis 3 générations, dirigée par Fabienne et Thierry TREMBLAY depuis de nombreuses années et accompagnés par leur deux fils ; depuis 4 ans avec Damien et déjà plusieurs mois avec Aurélien.

Spécialiste de matériels pour production salées et sucrées, ALIMAT TREMBLAY c’est aussi une équipe commerciale, des formateurs, des techniciens/formateurs, 2 magasiniers et l’équipe administrative. ALIMAT TREMBLAY vous propose une gamme de matériels à la pointe de la technologie permettant de gagner du temps, d’augmenter la régularité, de supprimer les tâches répétitives, d’améliorer l’ergonomie au travail. Pour supprimer le travail de la poche, la dresseuse/pocheuse fait partie des incontournables. ALIMAT TREMBLAY propose depuis sa création des modèles de dresseuses adaptées aux volumes de production de chacun, dont la Mini, la plus petite du marché. Egalement deux modèles de fonçeuses pour une production artisanale. Elles sont robustes et simples d’utilisation, et conçue pour travailler avec tout type de moules : métal, aluminium, papier/carton ou exoglass.

Pour l’injection dans les coques pâtes à choux ou injection dans les beignets, ALIMAT TREMBLAY propose un injecteur électrique à poser sur table et aussi la doseuse volumétrique polyvalente. Côté chocolaterie, depuis plusieurs années déjà, ALIMAT TREMBLAY se développe en représentant en exclusivité en France la société POMATI, spécialiste de matériels chocolat depuis plus de 40 ans. La gamme des tempéreuses démarre à 5 kg pour aller jusqu’à 50kg. Plus de 50 machines ont déjà été commercialisées dans les différentes régions françaises.

Pour tout projet, l’équipe commerciale se fera un plaisir de vous renseigner. Des démonstrations personnalisées sont régulièrement organisées.

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