Cette année la Saint Valentin sera paradoxale
Pascal Caffet a confectionné deux sublimes et mignons petits canards en chocolat noir Pure Plantation Venezuela 70 % avec son col rouge et en chocolat lait Côte d’Ivoire 40 % avec son col blanc. Craquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, avec son cœur de praliné à l’ancienne noisette du Piémont, il est l’objet de toutes les tentations.
Lequel allez-vous croquer ?
Le gentil canard au col blanc paradis ou le démoniaque canard au col rouge feu.
L’entremet Ange et Démon
Le canard démoniaque en chocolat noir Venezuela 70 % surmonte le doux entremet blanc paradis. L’entremet spécial St Valentin est savoureux et tout en rondeur. Idéal pour le partager avec son amour. Il est composé d’un moelleux pain de Gênes où est déposée une exceptionnelle mousse chocolat blanc à la Vanille Bourbon de Madagascar surmontée d’une compotée de Framboise
Plus d’infos sur www.pascal-caffet.com
