Christian REMESY

Sa flotte de 12 navires, des lignes qui desservent l’Irlande, la Grande Bretagne et l’Espagne, entre 2400 et 3100 collaborateurs selon la saison, ses milliers d’emplois directs et indirects…font de la Brittany Ferries -fierté française et bretonne-, l’une des premières compagnies sur l’Ouest européen. Très bien positionnée sur le confort et l’art de vivre, elle s’est donné en autre atout « une gastronomie raffinée et inventive ».

Nouveautés, démonstrations et jeu-concours sur le stand Condifa lors du salon Europain ! Comme à chaque édition, Condifa donne rendez-vous lors du salon Europain à tous les artisans boulangers et pâtissiers sur le stand 1G42 pour découvrir les nouveautés 2020.

Pour cette troisième édition du jeu « Cherchez l’intrus », c’est en Bretagne, à Rennes exactement, que nous sommes allés offrir 1 tonne de farine de tradition. Alain et Corinne possèdent une boulangerie pâtisserie, entièrement créée, magasin, fournil, laboratoire de pâtisserie et de chocolat, à la place d’une pharmacie. Des travaux importants pour un résultat réjouissant… Mais difficile de trouver du personnel qualifié !

La société Hubert Cloix vous accompagne depuis 1973 dans vos projets de pâtisserie, glacerie et confiserie. Découvrez leurs offres de pastocuiseurs, turbines à glace et machines multifonctions fabriqués en France.

Depuis près de 15 ans, la société LABO 16 œuvre au service des artisans sur les départements Charente, Charente maritime, la Haute Vienne et la Dordogne. Julien LOGEAIS et ses équipes assurent une présence technique et commerciale afin de suivre le bon fonctionnement de vos fournils, laboratoires et espaces de ventes.