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Les communiqués et reportages du numéro 56
Les communiqués et reportages par numéro.
Les annonceurs du numéro 56
A chaque numéro de la Tribune des Métiers, retrouvez ici l'intégralité des annonceurs et leurs communiqués.
Les Festins de L’œil : une première édition sur le thème les Grains &...
« Les Festins de L’œil », du Produit brut à l’Office, la Cuisine et la Table, dédiée à la mise en valeur du Territoire et ses acteurs, avait comme étape initiale, la ravissante ville bretonne de Pont-Scorff.
Horizons… voyage en Jordanie avec Hubert Malidor
Des sites archéologiques, un amphithéâtre romain, sept collines à l’origine, des bouchons à n’en plus finir, un mode de conduite des plus aléatoires… Serions-nous dans la capitale italienne, première ville d’expatriation d’Hubert Malidor ? Non. Mais dans celle que l’on surnomme « la Rome du Moyen-Orient », que le chef a rejoint en famille en septembre dernier pour un nouveau poste à l’ambassade de France, au cœur du royaume hachémite. Bienvenue à Amman et ses contrastes !
Table ronde au CEBP et nouvelles tendances de la boulangerie-pâtisserie
Le CEBP (Cercle d’Etude de la Boulangerie Pâtisserie) est une association libre et indépendante créée en 1990. Ouvert à tous les professionnels de la filière, ses adhérents se retrouvent régulièrement pour partager et échanger, à l’occasion de rencontres thématiques. Lors de notre déplacement du 7 décembre, nous avons découvert des nouvelles pépites…