Sodima, membre du réseau Euromat, vient de livrer une nouvelle Boulpat Boutik. Ce concept de boulangerie clé en main a séduit Anthony et Elodie Michel.
« Affaires à reprendre, locaux à restaurer, constructions neuves… Tout cela ne passait pas au niveau budget. Alors quand on nous a parlé du concept BoulPat Boutik, ça a fait tilt ! Nous avons acquis un terrain en périphérie d’agglomération et nous avons décidé d’y implanter notre BoulPat Boutik. La rapidité de mise en œuvre a été étonnante. Une fois les modules pré-fabriqués livrés, nous avons ouvert en moins d’un mois. Du labo à la surface de vente, tout était parfaitement équipé. Rien que du matériel neuf, garanti 2 ans. De plus nous bénéficions d’un contrat de maintenance.
Aujourd’hui nous sommes ouverts et le succès est au rendez-vous. Nous sommes installés sur un axe passant. Nos clients peuvent se garer facilement et nous disposons même d’un « Drive ». Par rapport aux autres solutions, nous avons économisé 100.000€ ! »
Comme cet exemple le montre, le concept BoulPat Boutik fait la synthèse entre les contraintes des boulangers, qui veulent maitriser leur budget et les besoins des clients qui aspirent à de nouveaux services comme le parking, le drive ou le distributeur de pain chaud. Plus d’infos www.boulpatboutik.com
