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Equipements

Nettoyer avec moins d’eau : une innovation pour les industries alimentaires

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Pour atténuer la tension sur les ressources en eau, les industriels de l’agroalimentaire et les collectivités sont tenus de modérer leur utilisation. Hydrachim en...

CSE Group, une synergie unique au service des métiers de bouche

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CSE Group est la résultante de trois entreprises complémentaires et d'un constat : il n'existait jusqu'à présent, aucune entité unique intégrant un accompagnement global et...

Quand le boulanger devient… pizzaiolo

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Les Moulins Bourgeois dévoilent leur nouvelle gamme de farine dédiée à la pizza et s’associent à l’expertise de Pizza Concept by Desther, distributeur des...

MÉRAND MÉCAPÂTE : 70 ans de passion et d’innovation

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MERAND, leader mondial dans la conception de machines pour la mécanisation de la pâte à pain, marque une étape importante dans son histoire. En...

Rendez-vous au Salon Fêtexpo du 11 au 14 mars 2024

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Portée par son ambition de promouvoir et valoriser les métiers de bouche, la Maison APPA vous ouvre ses portes à l’occasion du salon FÊTEXPO. Du...

AMPLUS au service des métiers de bouche

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AMPLUS, importateur et distributeur de lave-ustensiles, gratte-plaques et batteurs mélangeurs depuis bientôt 19 ans, est le partenaire des professionnels des métiers de bouche. Distributeur...

[DOSSIER] FOURS DE BOULANGERIE : des solutions de plus en plus économiques

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Aujourd’hui, avec les fours actuels c’est possible de diminuer votre consommation énergétique au fournil tout en augmentant la productivité de votre boulangerie-pâtisserie. Explications et...

Inauguration des nouveaux locaux de la société AMPLUS

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Amplus, le spécialiste des laves-batteries et des batteurs-mélangeurs dédiés aux artisans boulangers et pâtissiers et entreprises de l'agroalimentaire, a inauguré son agrandissement de bureaux de 80 m² et fêté le départ en retraite de son fidèle Directeur commercial André DUPREY. La société Amplus, c’est un réseau d'installateurs qualifiés pour assurer le SAV et l'entretien de vos machines partout en France. Petite histoire d’une belle entreprise qui ne connait pas la crise…
Neomix 20L Neofournil

FOURNIL – SANTÉ – SAVEUR : informations nutritionnelles panaires

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Le 21 mai 2022, lors de la fête du pain de la Charte St Honoré au Tallud (79), des artisans de la filière blé/farine/pain/pâtisserie et nouvelle gastronomie se réunissaient pour échanger autour de leurs passions et expériences. Trois vidéos sont visibles sur le nouveau site neofournil.com , avec des intervenants partageant une même éthique solidaire.
Best Atlantique

Best Atlantique, équipementier et concepteur de magasins fête ses 15 ans !

Depuis 15 ans, la société BEST Atlantique implantée sur la région nantaise accompagne et conseille les artisans du monde de la boulangerie. BEST Atlantique a pu grandir et évoluer grâce à ses collaborateurs, clients et partenaires fournisseurs. Ceci avec la volonté affirmée d’assurer des prestations de service de qualité tel que la réalisation de concepts, de créations complètes, d’agencement de magasins et de SAV.

APPA, sur tous les fronts et toujours proche des artisans

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La société APPA, installée près de Saint Etienne est aujourd’hui le premier équipementier indépendant de France et rayonne quotidiennement sur 15 départements. Spécialisée également dans la fourniture clé en main d’installation complète du fournil jusqu’à l’agencement du magasin, APPA expose à Europain du 11 au 14 janvier porte de Versailles et organisera début février (du 9 au 12) son salon VIP dans ses locaux de l’Institut des Métiers du Goût à Saint Chamond. Deux évènements majeurs en 2020…

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Le 30 janvier dernier, l'École de Paris des Métiers de la Table (EPMT - 75) accueillait la finale régionale Centre Île-de-France de la 50e édition du...

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ancel présente sa recette spécial Pâques

À l’occasion de Pâques, ancel propose aux artisans et à leurs clients une Balade Printanière autour du chocolat, de la noisette et du yuzu. ...

SIRHA EUROPAIN 25ème édition : un retour en force

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« Un bread blast ! » : c’est par ces mots que résume cette 25ème édition de Sirha Europain, Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha...