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Emballage et présentation

Plateaux repas CATERLUX 1-1 NOIR et 1-2 BLANC

COMATEC, spécialiste du packaging sera présent au SIRHA

COMATEC spécialiste du packaging design et éco-responsable sera présent au prochain SIRHA avec une sélection de produits en phase avec le contexte post-covid. Focus sur deux solutions, l’une à destination des traiteurs et organisateurs d’évènements avec une gamme de plateaux aussi chics que fonctionnels, l’autre dédiée à tous ceux qui cherchent à se démarquer avec une nouvelle génération de coffrets repas en jouant la carte du modulable et du design.
La Consigne Valrhona

La Consigne by Valrhona, une initiative concrète

La Consigne by Valrhona, une initiative concrète pour réduire les déchets, basée sur le principe d’économie circulaire. Valrhona est une entreprise engagée dont la mission, « Ensemble, faisons du bien avec du bon », exprime la force de ses engagements. Depuis plus de 10 ans, de nombreuses actions ont été mises en place pour transformer radicalement l’entreprise afin de créer un impact positif sur l’ensemble de la filière cacao et chocolat. Tous ces efforts ont été récompensés en 2020, lorsque Valrhona a reçu la certification B Corporation®.
Plant d'osier pour la Vannerie Candas

La vannerie CANDAS relance la culture de l’osier

Cela faisait trop longtemps que l’osier ne poussait plus dans la commune du Boisle (80), et bien trop peu de champs dans la région lui étaient dédiés. Xavier Quointeau, propriétaire de la vannerie Candas a donc saisi l’opportunité offerte par la commune et certains propriétaires pour replanter l’osier, véritable richesse locale. Vannerie Candas préserve la tradition…
Saladier rond Firplast

Avec Firplast, la réputation des boulangers vaut de l’Or !

De la restauration rapide, oui. Mais de la qualité aussi. Acteur engagé et rassurant du quotidien, le boulanger doit néanmoins faire face à une profonde mutation des métiers de bouche, accélérée par la crise sanitaire qui a fini de convaincre les derniers réticents à la vente à emporter.
Collection GALIA : les plateaux repas en pulpe de canne à sucre biodégradable SOLIA

Le plateau repas de SOLIA

SOLIA, créateur et fabricant de solutions packaging destinées aux professionnels, propose une nouvelle gamme de plateaux-repas naturels et sur-mesure : la collection Gala. Fabriqués en pulpe de canne à sucre biodégradable, les plateaux-repas et la vaisselle Gala répondent à la fois à l’essor des prestations livrées et aux préoccupations environnementales.
AbracadaPAIN, le sac à pain en coton recyclé

AbracadaPAIN™, le sac à pain durable qui fait du bien à la planète

Abracadapain est le premier sac à pain en coton recyclé durable, repliable, nomade, ergonomique, réutilisable qui emballe, protège et conserve notre pain au quotidien. En effet, avec plus de 10 milliards de sachets à usage unique jetés chaque année en France, trouver une solution écologique face à cette grave problématique nationale est un véritable enjeu.
Site web Grands Moulins de Paris

Le site e-commerce de Grands Moulins de Paris

Lancé en février 2019 et plébiscité par un nombre croissant de professionnels, le site e-commerce de Grands Moulins de Paris, pionnier en la matière, illustre l’ambition du meunier d’être partenaire global de la réussite des artisans-boulangers. Petite visite sur grandsmoulinsdeparis.com
Lunch Box économique et écologique : Solia Postal Lunch

SOLIA propose le Postal Lunch, le coffret livré et/ou à emporter

Soucieux d’apporter aux professionnels de la restauration, boulangers, pâtissiers et traiteurs, de nouvelles solutions naturelles destinées aux prestations livrées et à emporter, SOLIA propose le Postal Lunch. Grâce à son format, cette lunch box économique et écologique s’adapte à de multiples usages tels que les plateaux repas, les formules ou assortiments à partager.
Groupe Guillin, le plastique et sa propre ressource !

Groupe Guillin, le plastique et sa propre ressource !

Groupe Guillin signe un partenariat exclusif pour l’Europe avec Prevented Ocean Plastic ™ dans le but de sensibiliser le public à agir de façon responsable et montrer que le plastique, s’il est collecté, trié et recyclé, peut être sa propre ressource.

SIPALDIS, nouveau logo et nouveau site internet

L’année 2020 est synonyme de changements pour Sipaldis qui avait pour objectif de repenser son identité visuelle et dynamiser sa communication avec la création d’un nouveau logo reflétant davantage les valeurs de l’entreprise : qualité, innovation & responsabilité environnementale.

Alphaform, pour des repas froids et desserts pratiques à emporter… et à déguster où...

De plus en plus de déjeuners pris sur le pouce sont vendus par les boulangeries, stations-services, cafés, supermarchés mais aussi via des distributeurs automatiques. Pour la vente à emporter, en matière de salades composées ou de dessert du jour, le duo design-transparence de TAKIPACK® attise la consommation dite « Take-Away ».

Vannerie CANDAS en 2019 c’est du design !

CANDAS est fière de vous présenter sa nouvelle gamme, 100 % made in France, je dirais même plus : 100 % made in Le Boisle. Présentée en avant-première au SIRHA les ateliers de vannerie et chaudronnerie innovent en permanence pour répondre à une demande évolutive et personnalisable à souhait !

VISION + par Gault & Frémont

Conçue pour mettre en avant l’ensemble des produits qui composent les univers du snacking, du traiteur et de la boulangerie-pâtisserie, la gamme Vision+ sublime la présentation des créations chaudes ou froides grâce à son couvercle transparent offrant une parfaite visibilité de son contenu.

1er Réseau français de distributeurs indépendants en emballage alimentaire

Toujours à la recherche de nouveaux produits afin de répondre favorablement à la demande des artisans mais aussi des consommateurs, POINT E propose une gamme très étendue d’emballages. Aujourd’hui, le naturel prend le pas et l’écologie a de fervents défenseurs.

Paprec Recyclage et Groupe GUILLIN s’associent pour accélérer le recyclage des barquettes alimentaires plastique...

Décidés à accompagner la dynamique autour du recyclage plastique, le leader français du recyclage et le leader Européen en solution d’emballages alimentaires lancent le projet REUSAL pour accélérer le tri et le recyclage des barquettes plastiques en PET et renforcer l’écoconception des produits mis sur le marché.

Innovation 2018 MB PACK, sac sandwich fresh food bag 50/50 avec serviette

L’association papier et plastique (50/50), révèle le sandwich de façon appétissante et met en avant l’ultra-fraîcheur du produit. Mise en place en libre-service pratique et hygiénique, cette réalisation MB PACK a été élue « Snacking d’Or 2018 ». Une bonne raison pour se l’approprier et offrir à vos clients encore plus de confort.

SOLIA, la vaisselle qui s’adapte à son plateau pour les traiteurs

Pièce maîtresse de cette nouvelle gamme, le plateau « Surface » s’inspire des packagings du luxe et du high-tech.

Les sacs en plastique à usage unique par MB PACK

Depuis le 1er janvier, les sacs en plastique à usage unique sont interdits. Un nouveau défi à relever pour l’entreprise MB Pack, installée depuis 2009 dans le parc d'activités de Vaiges.

Nouvelle plateforme DISGROUP

C’est en octobre 2016 que la nouvelle plateforme DISGROUP s’est transformée en véritable « quartier général » pour l’ensemble de ses grossistes. Un nouvel espace où la gestion des stocks demeure une force, synonyme de performance…et au quotidien !

JORIDEAL, le spécialiste en emballages alimentaires

Appuyée par des unités de productions reconnues depuis plusieurs dizaines d’années, JORIDEAL propose des solutions d’emballages innovantes et adaptées aux activités boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur,...
COMATEC - Barquette Natural

COMATEC : 3 solutions chics et pratiques qui vont emballer les pros !

Livrée ou à emporter, l’été est la saison idéale pour valoriser et dynamiser l’offre snacking. Le fabricant français de contenants design COMATEC® propose 3 solutions chics et pratiques pour inspirer les professionnels.
Sipaldis

SIPALDIS présente son nouveau concept de thermo scellage de barquettes « refermables »

Une nouvelle façon de préparer, de présenter, de consommer vient de naître avec la dernière création de la société SIPALDIS, spécialisée dans l’emballage. Les...
Linpac - conditionnement alimentaire frais

LINPAC présente sa gamme de conditionnement multi matériaux

LINPAC, l'un des principaux innovateurs en matière d'emballage de produits alimentaires frais en France, a présenté sa gamme de solutions de conditionnement multi-matériaux pour...
Solia - Barquettes snacking Premium

Les Barquettes Snacking Premium de chez SOLIA

Solia : nouvelle solution pratique et qualitative pour la vente à emporter : Les Barquettes snacking Premium

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Grand Moulins de Paris & Bongiovanni : un partenariat pour des pizzas de qualité italienne

Grands Moulins de Paris a choisi de s'associer avec le savoir-faire italien des Moulins Bongiovanni pour concevoir des farines pour pizza de qualité italienne. De ce partenariat naissent deux farines commercialisées par Grands Moulins de Paris auprès de leurs clients Grands Comptes.
Alejandro Madrigal, Chef executive pâtissier du Rosewwod Mayakoba

Horizons… voyage en Yucatan avec Alejandro Madrigal

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Executive chef pâtissier du Rosewood Mayacoba, splendeur hôtelière au bord de la mer des Caraïbes, Alejandro Madrigal y développe plusieurs objectifs : changer le concept des desserts pour aller vers une base santé, enrichir le commerce local avec de nouvelles formes d’utilisation de produits régionaux et, un travail autour du chocolat mêlant approche avant gardiste et production artisanale. Une remarquable liaison entre passé, présent et futur.

« Baguette Respect pour Tous » avec Jérémy Bellet

Jérémy Bellet lance l'opération de soutien à son Association "Respect pour Tous" qui lutte contre le harcèlement et les discriminations, avec la Baguette Respect pour tous. Déjà plus de 170 Boulangers se sont engagés à proposer cette baguette à leurs clients. A chaque baguette vendue, 10 centimes seront reversés à l'Association. 
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Aux origines du MAF

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Vannes, le 26 février dernier : la Chambre des Métiers et de l’Artisanat accueillait une Assemblée Générale très particulière : Serge Gaujour président MOF Bretagne, assurait le passage de témoin après son dernier mandat et 39 années d’investissement. Un moment fort et riche d’anecdotes, qui a plongé l’assistance aux origines du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » et ses tribulations, où se mêlent amitié et complicité, rififi et crocs-en-jambes et même, un hélicoptère présidentiel !
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Édito La Tribune des Métiers numéro 58, mai 2022

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Top départ ! C’est reparti ! Maintenant, notre nouveau Président a un véritable souci d’exemplarité puis d’héritage pour la postérité, car nul n’ignore combien sa personne...