https://pass.sirha-europain.com/?codePromo=PBTDM

Equipement du professionnel

MÉRAND MÉCAPÂTE : 70 ans de passion et d’innovation

MERAND, leader mondial dans la conception de machines pour la mécanisation de la pâte à pain, marque une étape importante dans son histoire. En...
Neomix 20L Neofournil

FOURNIL – SANTÉ – SAVEUR : informations nutritionnelles panaires

Le 21 mai 2022, lors de la fête du pain de la Charte St Honoré au Tallud (79), des artisans de la filière blé/farine/pain/pâtisserie et nouvelle gastronomie se réunissaient pour échanger autour de leurs passions et expériences. Trois vidéos sont visibles sur le nouveau site neofournil.com , avec des intervenants partageant une même éthique solidaire.

Les allergies en Boulangerie-Pâtisserie

Le LEMPA, Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie ®, a le plaisir de vous inviter le 12 mars prochain à une journée technique traitant de la santé des boulangers et des pâtissiers.

Troubles musculo-squelettiques… Le fléau dans la filière blé, farine, pain

Les TMS résultent de l'exécution quotidienne de mouvements répétitifs, dans des positions de travail inadaptées. Ils représentent un enjeu énorme en termes de santé au travail, mais aussi en termes économiques puisque le mal de dos à lui seul représente plus de 12 millions de journées de travail perdues.

LABO 16, l’équipementier « en mode » charentaise dynamique !

Depuis près de 15 ans, la société LABO 16 œuvre au service des artisans sur les départements Charente, Charente maritime, la Haute Vienne et la Dordogne. Julien LOGEAIS et ses équipes assurent une présence technique et commerciale afin de suivre le bon fonctionnement de vos fournils, laboratoires et espaces de ventes.

Cerf Dellier, leader de la distribution des produits de home baking pour les grossistes...

La société Cerf Dellier voit le jour en 1932 grâce à Auguste Dellier qui avec sa carte de levure fournit les boulangers pâtissiers en matières premières. En 1972, elle ouvre le premier cash & carry (magasin en libre-service) dédié à la boulangerie pâtisserie. Quelques années plus tard, l’enseigne sera la première en France à proposer à ses clients l’impression alimentaire.

EUROMAG a fêté le printemps lors de ses portes-ouvertes les 3 et 4 juin...

Les 3 et 4 juin avait lieu les journées portes-ouvertes du groupe EUROMAG. Un accueil chaleureux, une ambiance conviviale : voilà en quelques mots le ressenti de votre magazine LA TRIBUNE DES MÉTIERS lors de notre visite.

CE2F, une entreprise à votre écoute 7jours/7 !

Basée dans le sud de l'Ain, limitrophe en Isère et Savoie, CE2F propose des solutions globales d'équipement pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs sur toute la région Rhône-Alpes Auvergne 24h/24 !

DISTRIB’INOX, la qualité avant tout

Qu’est ce qui ressemble le plus à une échelle pâtissière qu’une autre échelle ? Et pourtant, Alain Martin, dirigeant de la société Distribinox souligne quatre points essentiels sur lesquels il faut s'attarder quand on achète une échelle. Regard également sur un incontournable dans tous les fournils… Le «Meuble Parisien » !

Lattiz®, la révolution de la mousse de lait est enfin disponible pour le marché...

FrieslandCampina et Cafés Richard ont lancé Lattiz® lors du SIRHA 2017 à Lyon. FrieslandCampina a développé le concept Lattiz® : une machine et un concentré de lait associé, spécialement conçus pour obtenir une mousse de lait de qualité Barista constante.

Ce2F, un équipementier « partenaire »

Basée en Isère, l'entreprise Ce2F propose des solutions globales d'équipements pour les boulangers pâtissiers, ainsi qu'un service de maintenance performant 24h/24 et 7j/7. Le moindre problème en boulangerie se doit d’être réglé dans des délais n’impactant jamais la production. C’est l’engagement de la Direction.

BRAGARD, le vêtement professionnel des Chefs

Innovation, performance, qualité, service : Bragard répond à vos demandes en vous proposant des collections toujours à la pointe.

Restons connectés

1,454FansJ'aime
149AbonnésS'abonner

Derniers articles

50e Championnat de France du Dessert : les finalistes Sud-Ouest dévoilés !

0
Le 1er février dernier, le Lycée de l'Occitanie, Toulouse (31) accueillait la finale régionale Sud-Ouest de la 50e édition du Championnat de France du...

50e Championnat de France du Dessert : les finalistes Centre Île-de-France dévoilés !

0
Le 30 janvier dernier, l'École de Paris des Métiers de la Table (EPMT - 75) accueillait la finale régionale Centre Île-de-France de la 50e édition du...

Boulangerie-Pâtisserie : un atterrissage en douceur

0
Food Service Vision publie la nouvelle édition de sa Revue Boulangerie-Pâtisserie. Ses deux grandes conclusions : le ralentissement du rythme de croissance du chiffre d’affaires...

ancel présente sa recette spécial Pâques

À l’occasion de Pâques, ancel propose aux artisans et à leurs clients une Balade Printanière autour du chocolat, de la noisette et du yuzu. ...

SIRHA EUROPAIN 25ème édition : un retour en force

0
« Un bread blast ! » : c’est par ces mots que résume cette 25ème édition de Sirha Europain, Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha...