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La société HUBERT CLOIX vous donne rendez-vous à EUROPAIN !

La société Hubert Cloix vous accompagne depuis 1973 dans vos projets de pâtisserie, glacerie et confiserie. Découvrez leurs offres de pastocuiseurs, turbines à glace et machines multifonctions fabriqués en France.

Concept Froid présent au salon Serbotel

La société Concept Froid réalise des vitrines réfrigérés haut de gamme pour tous les métiers de bouche. Sa présence a été particulièrement remarquée lors du salon Serbotel avec un stand aménagé pour la boulangerie et la charcuterie.

Avec Distrib’inox, prêt à porter ou sur mesure ?

Prêt à porter … DISTRIB’INOX lance son nouveau catalogue et propose de nombreuses nouveautés. Au fil des pages, vous...

TXCOM intègre les sociétés BCR & STAF spécialisées en boulangerie pâtisserie

Le groupe TXCOM, fabricant français spécialisé dans les produits "mécatroniques", basée au Plessis Robinson (92) et présent sur le compartiment "Euronext Growth" de la Bourse de Paris, a intégré les sociétés BCR & STAF depuis le 17 juin 2019.

Vivez vos envies avec LABEL Vitrines

La société « Label Vitrines », est un nouveau référent national dans la distribution de vitrines réfrigérées pour les secteurs de la boulangerie/pâtisserie, snacking, boucherie charcuterie et des métiers de bouche. Créée en janvier 2018 par Messieurs  Damien Lagnel et Wilfried Perraud, l’équipe sera consolidée en octobre et novembre 2018 avec l’arrivée de Messieurs Vincent Charpiat et Luc Ibanes. 4 profils, 4 associés aux compétences multiples avec une expertise métier de la vitrine réfrigérée connue et reconnue dans la profession.

PANEM, vente à emporter en boulangerie et restauration boulangère

Fabriquant de référence dans la conception d’équipements professionnels intégrant la maîtrise du froid, Panem international dispose d’un savoir-faire particulier dans la réalisation de linéaires de ventes via son atelier de menuiserie intégré.

La nouvelle platine tactile « high Touch 3 » PANEM dévoilée à IBA

Spécialiste de la maîtrise du froid pour tous types de productions alimentaires, Panem International a présenté sur IBA sa platine communicante de dernière génération : "High Touch 3".

LAMBERET c’est PRO… et c’est SANS IMPRO !

Le 07 juin, le Groupe Lamberet sous la bienveillance de son Directeur Général Erick Méjean, inaugurait ses nouveaux locaux et investissements ayant assurés la croissance de 50% de sa capacité de production de véhicules frigorifiques en 3 ans.

ACFRI, nouveau site internet

À l’occasion des 30 ans de l’entreprise, le site ACFRI s’offre une cure de jouvence. Depuis 30 ans, ACFRI propose aux professionnels du secteur agroalimentaire, des gammes complètes d’équipement frigorifique tant adaptées à leurs attentes variées, qu’aux contraintes normatives internationales.

Lever de rideau sur Simply’Touch, la traçabilité 2.0, signée ACFRI

Acteur majeur du refroidissement rapide et de la surgélation, ACFRI conçoit, fabrique en France et commercialise depuis 30 ans, des gammes complètes de tunnels et cellules modulables qui garantissent aux acteurs de l’agro-alimentaire dans toute leur diversité, la préservation intacte des qualités organoleptique des aliments, la performance éprouvée des matériels mais aussi et surtout, une interface optimale et sécurisée des différents process de traçabilité : un enjeu crucial pour tous les acteurs de la filière !

LAVINOX, tour inox aux dimensions accommodantes

LAVINOX présentait au salon SIRHA à Lyon un nouveau tour réfrigéré à « Froid activé » qui a la caractéristique unique de ne faire que 700 mm de profondeur. Avantage important : moins encombrant dans un passage de porte réduit et facilité d’installation chez l’artisan. Ce tour réfrigéré a retenu l’attention de nombreux visiteurs.

Groupe BCR STAF AVMA, sérénité et assurance pour Fabien Savary

On ne fait bien que ce que l’on sait faire ! Pas d’improvisation ni de dispersion, c’est ainsi que Daniel Bouton et Sylvain Combe, propriétaires du groupe BCR STAF AVMA passent le flambeau à Fabien Savary, nouveau dirigeant d’un groupe à croissance constante depuis de nombreuses années. L’heure est à l’accompagnement pour une transmission pérenne. Mais qui est le nouveau gérant de ce groupe au service de la boulangerie artisanale ?

Panem International se tourne vers les marchés américain et canadien

Panem International se tourne vers les marchés américain et canadien pour dépasser les 50 % d’activité réalisés à l’export. Fabricant d'équipements froid pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et les industriels de lʼagroalimentaire, Panem International exporte son savoir-faire français dans plus de 60 pays.

La surgélation, source d’économie avec Actif industries

Le « fabriqué en France » ne veut pas dire « cher » mais signifie fabriqué dans d’excellentes conditions avec l’exigence d’une parfaite finition. ACTIF Industries est le spécialiste français de la fabrication d’équipements pour les métiers de bouche et mobilier de rangement inox.

Panem International se tourne vers les marchés américain et canadien

Panem International se tourne vers les marchés américain et canadien pour dépasser les 50 % d’activité réalisés à l’export. Fabricant d'équipements froid pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et les industriels de lʼagroalimentaire, Panem International exporte son savoir-faire français dans plus de 60 pays.

Froid et fermentation BCR, des racines et un cerveau technologique !

La société BCR fait partie d’un groupe de constructeurs composé de plus de 60 personnes. PME à taille humaine, les autres sociétés du groupe sont également spécialisées dans l’équipement de la boulangerie pâtisserie.

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L’école Bellouet Conseil, leader en qualité de formateur, vous invite à vous informer sur les différentes possibilités proposées pour votre formation en qualité de chef d’entreprise ou salarié. Profitez du financement 2020 rassuré par les organismes collecteurs, adressez votre demande de prise en charge sans attendre…
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Le dernier né des moules en silicone de Maé Innovation, le Finger Madeleine, a connu un vif engouement sur le salon EUROPAIN. A cette occasion, Maé Innovation a organisé des démonstrations d’utilisation de ce nouveau moule aux multiples applications : madeleines, cakes et gâteaux de voyage, barres chocolat, barres céréales, bûches glacées… Les visiteurs ont vite vu comment ils pourraient dynamiser leurs ventes ! Entretien avec Gilles Sicart, Directeur de l’Institut Technique des Métiers du Pain, co-créateur du Finger Madeleine.
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Philippe Godard, homme de presse et de talent, suite à une longue et méchante...

Philippe était d’une grande discrétion et plein d’attention à l’égard des autres. Après une formation à l’école de journalisme de Lille, il avait œuvré dans cette région où le ciel est souvent chargé autant que le cœur est gros et généreux.