Pour les néophytes, le blondie est aussi originaire des Etats-Unis mais contrairement à son cousin il ne contient pas de chocolat. C’est un produit à la couleur dorée conférée par le sucre brun et le beurre.
Cette recette typiquement américaine, adaptée en mix poudre par Dawn Foods, vous permets de créer une gamme de produits uniques pour séduire les clients en quêtes de nouveauté. Simple à utiliser et d’une grande polyvalence, le Mix Blondie Dawn s’accorde avec un grand nombre d’inclusions : des fruits ou préparations de fruits acidulés pour équilibrer les saveurs, des fruits à coques pour jouer sur les textures ou des chunks de chocolats blancs pour les plus gourmands. Osez aussi les combinaisons inattendues en l’associant par exemple avec du cheesecake pour créer un layer-cake (gâteau à étages) digne du plus new-yorkais des coffee shops.
Disponible en sac de 3,5kg.
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