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Une bonne farine, un bon pain, un bon four, c’est ABSOLU !

Il y aura toujours autant de pains qu’il y a de boulangers. Toutefois, il y aura toujours un bon four pour faire un bon pain et c’est là, la force du fabricant des fours ABSOLU. Du pétrissage, puis la fermentation lente, jusqu’à la cuisson, il est important de s’équiper chez un équipementier référencé. Fours ABSOLU, la régularité au quotidien !
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100 ans VALRHONA, le fruit d’un collectif d’engagés avec Komunto 80%

Après l’ouverture de sa nouvelle école à Paris, rue des archives, Valrhona présente un nouveau chocolat de couverture, singulier par bien des aspects. Pour célébrer son anniversaire, 100 partenaires, fournisseurs, collaborateurs, gourmets, artisans et chefs du monde entier ont participé à l’élaboration de Komunto 80%, une couverture qui fait du bien avec du bon.
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Rest’Hôtel et Métiers de Bouche

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