Après les « Flans gourmands » pour le tome 1 de la collection « Tradition et gourmandises », voici le tome 2 avec « Tendance Millefeuilles ». Redécouvrez une autre pâtisserie française, source d’inspiration, entre classicisme et savoir-faire. En effet, ces pâtisseries issues de notre patrimoine et de notre culture, nécessitent un vrai Savoir-Faire de pâtissier. Tout comme le livre « Flans gourmands », ce livre sur les millefeuilles, suscitera des vocations et sera source d’inspirations pour ceux qui auraient oublié que le patrimoine pâtissier détient des Trésors. Les recettes de ce livre vous plairont et vous aideront à régaler vos clients ou vos amis.

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