SIAL Paris, salon leader mondial de l’agro-alimentaire reste fidèle à sa mission de fédérer et d’accompagner la transformation des acteurs du secteur agroalimentaire à l’échelle mondiale malgré le report de son édition physique à octobre 2022.
C’est dans ce contexte que le jury SIAL Innovation s’est tenu ce 19 octobre afin de décerner 17 grands prix. Chacun d’eux vient récompenser un produit qui a séduit l’ensemble du jury parmi les secteurs suivants :
- Bien être et bio,
- Boissons,
- Épicerie et panification,
- Fruits et légumes,
- Produits laitiers,
- Alternative Food,
- Produits surgelés et Produits Frais Traiteur Snacking.
Ont également été décernés 6 prix spéciaux :
- RHD,
- Conditionnement Emballage,
- Start-up (nouveauté 2020),
- PAI,
- Équipement technologie et le Coup de cœur du jury,
- sans oublier les très attendus prix bronze, argent et or.
Le mot de Nicolas Trentesaux, Directeur Général SIAL Global Network
« SIAL Innovation est au cœur de l’ADN de SIAL Network. C’est un baromètre important pour l’ensemble des professionnels de l’industrie agroalimentaire et il nous a semblé important de maintenir les Grands Prix SIAL Innovation dans cette période si particulière. Le palmarès 2020 récompense des produits qui valorisent l’engagement social et environnemental, le simple, le plaisir, et le vrai, et qui s’inscrivent dans les tendances révélées par les études que nous avons menées. Elles indiquent que 25% des consommateurs ont modifié leur comportement d’achat et que près de 70% affirment être prêts à le faire. »
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