Fabricant Français depuis plus de 60 ans, SOREMA est le spécialiste du refroidissement d’eau et intervient au niveau du pétrissage : une gamme d’outils précieux à la maîtrise de la température des pâtes et la qualité constante de vos produits panifiés.
Les pépites de la boulangerie pour un travail régulier et d’excellente qualité
Adaptés à la boulangerie artisanale, la boulangerie semi-industrielle et la boulangerie industrielle, les refroidisseurs d’eau SOREMA vous assurent toute l’année une régularité de température et de volume grâce à une large gamme de systèmes de dosage d’eau automatiques. Le refroidisseur d’eau OPTIMAX 900 capable de couler 90 litres à +1°C chaque heure ou le refroidisseur d’eau AGD 250 d’une capacité de 250 l/h toujours à 1°C, voici quelques exemples à découvrir sur leur site sorema.com !
