Parlez-vous clients ? Face à la diversité des motivations d’achat des clients, les sensibilités de plus en plus fortes à des produits locaux, engagés, de nombreuses boulangeries-pâtisseries artisanales font preuve d’une capacité d’adaptation formidable. Un des ingrédients tient en une formule, un état d’esprit : le triple A ! L’Amour de son équipe, l’Amour de ses produits, l’Amour de ses clients.

Pour diffuser cette formule magique auprès des passionnés de la boulangerie-pâtisserie, Vincent Flu a créé une boite à outils le « Speech’ocartes ». Le « Speech’ o cartes » est une solution à destination essentiellement des équipes de ventes et d’encadrement. Elle facilite le travail collaboratif et la formation en interne des équipes. Quatre grands thèmes sont déclinés à travers les supports : Les liens et l’amour clients / Le discours artisanal et sa dynamique / Le quotidien en boutique / Les connaissances métiers. Les supports thématiques, centralisés en une boite, sont accessibles à tous du nouvel arrivant au chef d’entreprise ! Ils appartiennent pour toujours à l’entreprise, évitant toute déperdition des connaissances liées au turn-over. Aux yeux d’Hubert Chiron – Président de l’AIPF et co-auteur des Pains Français  « le kit est une réelle innovation qui va rendre de grands services aux équipes »

Vous trouverez sur les cartes selon les thématiques : des éléments de connaissances incontournables, des ressources pour coacher son équipe, analyser ses pratiques, des défis pour développer ses ventes, des challenges pour parfaire sa relation client.

Une boite ingénieuse, au regard des témoignages des artisans, pour Mickaël Huet – L’autre Boulangerie – Sainte Luce sur Loire « C’est  un superbe outil de management. Vincent a réussi à retranscrire, via les fiches et cartes, l’essentiel des connaissances et situations auxquelles nous sommes confrontés (chef d’entreprise et collaborateurs). Utilisable sous forme de jeux sérieux, le kit « Speech’ocartes » est simple et efficace. Des cartes à mettre en mains de toutes les équipes curieuses, enthousiastes, attentives à leurs clients !

Pour découvrir le kit vendu 120€ rendez-vous sur le site ul-formation.com

Renseignement : Vincent Flu au 06 89 46 91 96 ou sur ul-formation [at] orange.fr

UL-Formation est organisme de formation spécialiste de la boulangerie-pâtisserie artisanale Speech : Discours bref, rapide et de circonstances.